四月份的《雅砌ARCH》雜誌,於P.126-129頁刊載Ralph Lauren在巴黎塞納河左岸開設的首間餐廳「Ralph’s」,介紹Ralph Lauren在接手這間百年宅邸後,如何保留法國古老建築韻味,同時運用家具帶入頂級美式時尚元素。





 



























圖片摘自:http://lesdelicesdevanessa.com/





 





建物環繞的寬敞中庭,排列柚木與鍛鐵製戶外家具,並透過具品牌象徵意涵的藍色條紋、格紋舒適坐墊與抱枕,創造70個兼顧休閒與時尚品味的戶外用餐座位。





 









(圖為雅砌雜誌四月號內頁)





餐廳內部則以實木天花板、石塊、巨型壁爐及深藍色沙發餐椅締造隆重而高貴的氣勢,報導中也提到:「這裡日夜播放美國40年代的經典音樂,精緻擺設著鐵燭臺、茶燭和防風燈,讓顧客享受浪漫的燭光晚餐,且餐桌擺設和桌布都會不定期更換,務求每次光臨Ralph’s的客人都獲得驚喜。」





 





透過菜餚、餐具、擺盤創意、飾品和百年建築,融合多元文化美學。





 





右頁以經典Lauren深藍色瓷盤映襯的紅莓優格,顯得格外高雅出色且誘人。





 









(圖片摘自:http://myparisnotebook.com/)





 





改良自經典美式料理的「薄荷奶油甜豌豆湯」,是值得一嚐的菜餚。





 









(圖片摘自:http://myparisnotebook.com/)





 





蛤礪濃湯看起來也令人食指大動啊!





 









(圖片摘自:http://myparisnotebook.com/)





 





另道甜點「胡蘿蔔蛋糕」,樂意嚐鮮的遊客絕對不能錯過!





 





近日計畫遊覽巴黎的朋友,不妨在旅途中安排於此用餐,品嘗符合Ralph Lauren品味、精心挑選的菜單。





 





Ralph’s餐廳資訊:





(86)33 1 44 77
76 00





173 Boulevard
Saint-Germain, Paris, 6
th Arrondissement




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